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Foto: Divulgação/Paladino

Temporada de Fondues do Restaurante Paladino

Começa em abril a tão aguardada Temporada de Fondues do Restaurante Paladino, na região da Pampulha. Com 14 anos de sucesso, a Temporada conta este ano com uma novidade bem mineirinha: o Fondue de Queijos Mineiros. O evento vai até setembro e conta com várias opções no cardápio, além de uma carta de vinhos completa.

Uma mistura de queijos da Serra da Canastra e Serra do Salitre, servida com pães da Du Pain (Mercado Central), goiabada da Zélia de Ponte Nova, linguiça caseira, batata rústica e tomatinhos, dão um sabor ainda mais marcante a um dos Fondues mais procurados na casa: o Clássico de Queijo - Gruyére e Emmental (R$ 98) que, assim como o Fondue Queijo e Cogumelos - Gruyére, Emmental e cogumelos frescos (R$ 98), permanece no cardápio.

Além disso, os tradicionais Fondues de Filé Mignon (R$118) e Ave (R$82) também marcam presença, ambos preparados na chapinha de pedra sabão ou no óleo, servidos com sete molhos (Gorgonzola, Cogumelos, Pimenta Rosa, Creme de Limão, Iogurte, Aioli, Barbecue de Goiabada), e as opções doces que são os Fondues de Chocolate (R$ 78) - servido com suspiro, waffes, frutas e mini churros, e Doce de Leite ( R$78) - servido com frutas , queijo minas, waffe e mini churros. A casa oferece também uma carta de vinhos com cerca de 50 rótulos.

Rodízio de Fondues e Buffet de Caldos

Além do sistema de pedido à la carte, os clientes têm a opção de participar do Rodízio de Fondue (R$ 98 por pessoa) às quartas e quintas-feiras. No rodízio, são servidas as fondues de carne, queijo clássico e chocolate ou doce de leite, além do Buffet de caldos, também incluso no valor. São seis sabores de Caldos, entre eles, abóbora com gorgonzola, feijão, mandioca, canjiquinha com costelinha e polenta mineira com ragu de linguiça. 

As novidades do Buffet de Caldos este ano são a Rabada, Galopé, Vaca atolada e Fubá queimado com frango. Por R$38 o cliente pode optar somente pelo Buffet de Caldos, servindo-se à vontade durante a noite. Cadastrando-se pelo site do restaurante, o cliente tem acesso a cupons de desconto durante todo o período do festival.

Serviço

Paladino Restaurante-fazenda

Endereço: Av. Gildo Macedo Lacerda, 300, B. Braúnas - Pampulha

Funcionamento 

Terças e quartas-feiras, das 11h30 às 15h

Quartas-feiras e quintas (de maio a setembro) das 11h30 a 0h.

Sextas e sábados, das 11h30 a 0h

Domingo, das 11h30 às 17h

Funcionamento Fondue

Quartas e Quintas – das 19h a 0h – Rodízio de Fondue 

Sextas e Sábados – das 19h a 0h – Temporada de Fondue

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