O Restaurant Chez Louise (Av. Presidente Antônio Carlos 4200, São Francisco) está instalado dentro do Hotel Saint Louis é e comandando por Nicolas Duchemin, um dos proprietários do local que tem origem francesa e grande amor pela gastronomia de seu país. 

No local, os clientes podem descobrir novos sabores franceses e deliciarem com os clássicos beuf bourguignon, saucisse aligot e poulet roti, especialmente selecionados por Duchemin.