Com dois anos de história, a loja Sabores & Ideais segue a todo vapor no Mercado Central. O amor pela gastronomia e o sonho de ter o próprio negócio fez da jovem Bárbara Vieira proprietária da casa.

O cardápio é composto por receitas de família. Entre elas destacam-se o bolo salgado de polvilho e a broa de queijo com farinha de milho. Outra opção é o bolo de milho, preparado com grãos retirados da própria espiga.

O tradicional pão de queijo vem nas versões simples ou recheada. Experimente o Paraibinho, preparado com queijo coalho, carne-seca e molho especial ou o Mineirinho, feito com queijo canastra, tomate e linguiça da Bete de Paraopeba, famosa no interior de minas.

Para bebericar, tem o chá mate gelado, o guaraná maranhense Jesus ou o abacatinho, bebida preparada com a folha do abacate, vindo da região de Ubá.