Em 23 de abril de 2004, a Falke Bier lançava em Belo Horizonte sua primeira cerveja. Depois de 15 anos de sucesso no mercado, a cervejaria abriu as portas da Casa Falke, onde tem contato direto com seu público final. O local é voltado para atender os amantes da boa cerveja e gastronomia. São, ao todo, 15 biqueiras, com contrapressão, que permitem que o chope seja envasado fresco diretamente no copo, garrafa ou growler. Semanalmente, a casa oferece novidades e novas experiências cervejeiras, além, claro, dos 14 rótulos originais sendo servidos, entre eles: Pilsen, Red Baron, Hop Lager, Diamantina, Ouro Preto, Villa Rica, English Ipa, Weiss Citrus, Peregrinus, Monasterium, Merlin e Falke Berry.

A partir de 12 de novembro, o Bitaca Capetinga assume a cozinha e a casa passa a oferecer um cardápio recheado de comidinhas que harmonizam com cervejas. São entradas, pratos, sobremesas e até drinques que proporcionam mais opções para os amantes da boa mesa.