Bar do Baiano

Inaugurado em 1967 pelo proprietário José Ferreira de Andrade, conhecido como ?Baiano? (embora ele seja do Sergipe), o bar serve a especialidade da região nordeste: a carne de sol. Além disso, outros pratos e petiscos que compõem o cardápio do lugar também levam esse ingrediente. O mais famoso é a ?Paçoca de Carne de Sol?, feita no pilão pelo próprio dono do bar. Aos sábados, a casa oferece o ?Galeto Desossado? e o ?Rabo De Porco Pururucado?. O menu do estabelecimento também conta com outras alternativas de tira gosto, além de muita cerveja gelada e uma carta com mais de 20 rótulos de cachaça.

 

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