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Cultura peruana será celebrada nas ruas da Savassi

Pelo menos 10, das receitas típicas gastronômicas mais representativas do país, poderão ser encontradas na festa


Créditos da imagem: Banco de imagens
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Cebiche - prato típico do Peru que poderá ser apreciado na Festa Peruana, que acontece domingo (26) na Savassi
Redação Sou BH
27/07/15 às 09:53
Atualizado em 01/02/19 às 17:21

O domingo (26) será de festa temática na Savassi. O quarteirão fechado da rua Tomé de Souza (entre Getúlio Vargas e Rio Grande do Norte), próximo da Praça da Savassi, recebe a 1ª Festa Peruana, mais um evento cultural e gastronômico com entrada gratuita. A partir de 11h.

Durante o evento, o público poderá sentir o clima peruano no ar, já que a festa contará com a típica gastronomia, como os famosos cebiches que caíram no gosto dos mineiros. De acordo com Miguel Gastelumendi, organizador da festa em BH, pelo menos 10, das 50 receitas gastronômicas mais representativas do país, poderão ser encontradas no evento. 

As barracas de restaurantes vão oferecer pratos típicos como cebiche, tiradito tricolor, lomo saltado, pratos vegetarianos com quinoa, dulces limenhos, entre outros. E, para beber, cerveja Wäls.

Para completar a diversão, muita música, dança e artesanato. Haverá ainda demonstração de um jogo tradicional do Peru, o Sapo. Para a criançada, espaço kids, com cama elástica, pula-pula e apresentação do grupo Quintal da Guegué.

A Festa Peruana celebra a independência do Peru, comemorada durante todo o mês de julho no país com as Festas Pátrias da Republica de Peru, celebrações nacionais anuais que festejam a Independência do país e exaltam a "peruanidade".

Curiosidade

Conheça os 50 pratos mais típicos da culinária peruana

1 - Cebiche clássico
2 - Arroz con pato
3 - Adobo
4 - Carapulcra limeña
5 - Pachamanca a la olla
6 - Quinua atamalada
7 - Huatia
8 - Tamal criollo
9 - Cuy chactado
10 - Parihuela
11 - Anticuchos de corazón
12 - Cabrito a la norteña
13 - Seco de chabelo
14 - Arroz con pollo
15 - Lomo saltado
16 - Tacacho con cecina
17 - Cebiche norteño
18 - Chupe de camarones
19 - Patita con maní
20 - Rocoto relleno
21 - Causa colonial
22 - Cau cau
23 - Sangrecita
24 - Carapulcra chinchana con sopa seca
25 - Escabeche
26 - Huevo chimbo
27 - Bienmesabe
28 - Sanguito
29 - Empanadas dulces
30 - Papa a la huancaína
31 - Coctel de algarrobina
32 - Aguadito de pollo
33 - Papas con uchucuta
34 - Ají de gallina
35 - Olluquito con carne
36 - Papa rellena
37 - Ajiaco
38 - Inchicapi
39 - Tallarín saltado
40 - Solterito
41 - Seco de pato
42 - Caldo de gallina
43 - Pescado a la chorrillana
44 - Pastel de choclo
45 - Jamón del país
46 - Chanfainita
47 - Humitas
48 - Ocopa
49 - Tacu tacu
50 - Chilcano de guinda

Fonte: Jornal peruano El Comercio.

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