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Um drinque, por favor! Confira oito opções em BH para saborear um bom gin

Com combinações e estilos diferentes, a bebida ganhou o coração e o paladar dos belo-horizontinos


Créditos da imagem: Júlio Macedo
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Redação Sou BH
10/11/18 às 14:06
Atualizado em 01/02 às 17:40

Já tem alguns anos que a moda do gin voltou para os bares e se disseminou em todo o país. Mas, com uma popularização crescente e a procura por drinques mais elaborados, locais dedicados exclusivamente à bebida estão mais frequentes, assim como receitas especiais onde ele é o ingrediente principal. E os belo-horizontinos podem aproveitar diversas opções na capital para desfrutar um bom gin.

A bebida, que é um destilado à base de cereais, possui diferentes tipos graças ao processo de infusão com o zimbro e especiarias, que pode variar dependendo dos produtores. Com tônica, limão e cranberry, o gin é versátil e atende todos os gostos.

Ficou curioso para provar um drinque como famoso gin? Então confira a lista de alguns lugares e opções em BH que servem a bebida das formas mais variadas!

1 - Cervejaria Backer

R. Santa Rita, 220 - Olhos D'Água

(31) 3228-8888

O recém-lançado Lebbos, é produzido com um ingrediente chave, o lúpulo, dando aquele toque cervejeiro à bebida destilada. Ele é vendido nos principais pontos de venda da Backer, Monjardim Vila da Serra e Chop da Fábrica da Pampulha e no Templo Cervejeiro, que possui seis opções de drinques com a bebida. A garrafa custa R$ 96.


Henrique Gualtieri

2 - Meet Me

R. Curitiba, 2578 - Lourdes

(31) 3297-0909

A casa é conhecidapelos drinques marcantes e elaborados. Quando o assunto é gin são quatro opções de receitas que variam do Clássico (com água tônica e limão) até o James B. (com cranberry, limão siciliano e canela em pau). Os valores são fixos em R$ 24, e nas quintas-feiras tem promoção com gin por R$ 12.

3 - YVY Destilaria

O mineiro YVY Gin é um produto local, mas com um toque da receita do mestre destilador inglês Darren Rook. O primeiro gin da trilogia YVY, atualmente, é vendido no site por R$ 90 e nos supermercados Verdemar. É possível experimentar vários drinques feitos com a bebida em diversas casas noturnas e bares de BH, como o espaço DO AR, Meet Me, Mercado da Boca e Jacinta.


Rafael Motta

4 - Caê Restaurante Bar

R. Outono, 314 - Sion

(31) 2528-2244

O restaurante possui uma pegada forte de bar e tem uma seleção de drinques especiais. Você pode escolher o Ginpolitan (gin Tanqueray, sucos de cranberry, limão, triple sec, morango), Moema (gin Tanqueray, chá mate, suco de limão e abacaxi) ou a Gin Tonica. Os preços variam de R$ 23 a R$ 28.

6 - SanVille Grill

R. Alberto Cintra, 214 - Cidade Nova

(31) 3024-8188

Possui uma carta com vários drinques feitos com a bebida. Os mais pedidos são o Luar (gin, triplo sec, limão siciliano, violeta syrup), Tanqueray e Tônica Special (Tanqueray, limão siciliano, alecrim, água tônica) e o clássico Dry Martini. Toda quinta tem rodada dupla de drinques, das 18h às 22h, com preços que variam de R$ 23 a R$ 25.


Natália Meroto

5 - Restaurante Mayu

Alameda Oscar Niemeyer, 975 - Vila da Serra

(31) 3225-6644

A casa oferece rodada dupla de gin de terça a quinta-feira, das 18h às 20h. Tanto a garrafa quanto a dose de gin tônico estão inclusas. O valor é R$ 25 ou R$ 28, respectivamente. O restaurante também possui drinques como o Mayu (gin, martini bianco, tônico e licor de ameixa) ou o Orange Blosson (gym, suco de laranja, grenadine e grape fruit).

7 - Nimbos Bar

R. Alagoas, 608 - Savassi

Com um ambiente descolado e um cardápio bem variado, o bar serve três tipos de gins: o clássico Gin Tônica (gin, suco de limão e água tônica), que sai por R$ 23; o Ginbos (gin, syrup de gengibre, suco de limão e água tônica), custando R$ 25; o Spice Gins (gin, angostura, pimenta do reino, simple syrup e água tônica), saindo a R$ 26.

8 - Quintal do Chalé 

Av. Professor Mário Werneck, 520/530 - Buritis

(31) 3286-3155

No Quintal do Chalé são servidas diferentes opções da bebida, que conta com a modalidade Gin Experience, em que o cliente pode escolher a receita do seu próprio drinque. O bar oferece três marcas de gin, várias opções de frutas e chás para você fazer a sua mistura personalizada.

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