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Aprenda a fazer um peixe delicioso para o almoço de Páscoa

A receita é simples e ainda vem acompanhada de arroz cremoso


Créditos da imagem: Ruhana Vargas
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Redação Sou BH
11/04 às 14:35
Atualizado em 11/04 às 15:45

O domingo de Páscoa promete ser bem saboroso. Além dos chocolates e das sobremesas, que tal preparar um almoço diferente? A receita desta semana é um delicioso filé de peixe polaca acompanhado de arroz cremoso. Deu água na boca, né?  

Antes de colocar a mão na massa, aproveite para conferir as promoções do Supermercados BH.

Filé de Polaca no papelote

Ingredientes
500g de peixe polaca 
Azeitona Fitalli a gosto 
Azeite Andorinha a gosto 
1 cebola em rodelas 
1 tomate em rodelas 
Cebolinha e salsinha a gosto 
Açafrão a gosto 

Modo de preparo
Abra o papel alumínio numa superfície. Coloque as rodelas de cebola, as rodelas de tomate e disponha o filé de polaca por cima. Tempere com sal, pimenta do reino e salpique açafrão da terra. Coloque azeitonas verdes e finalize com bastante azeite. Feche o papel alumínio e leve para assar por aproximadamente 30 minutos no forno à 180 graus. 

Arroz cremoso

Ingredientes
4 xícaras de chá de arroz cozido Prato Fino
1 lata de milho escorrido Minas Mais
3/4 de xícara de leite 
1 colher de sopa de manteiga 
1 copo de requeijão Apreciare 
Orégano a gosto 
1/2 cebola

Modo de preparo
Refogue a cebola na manteiga, acrescente o milho e coloque o arroz já cozido. Misture.
Coloque o leite, acrescente o requeijão cremoso e deixe esquentar bem. Finalize com o orégano e sal se necessário

Receita: Clara Senra – Jornalista de gastronomia

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