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Sala Premier da rede Cineart oferece novo menu para os amantes da sétima arte

Além dos diversos pratos, o cardápio da sala do Shopping Ponteio conta com cervejas artesanais da Albanos, coquetéis e monins


Créditos da imagem: Divulgação / Cineart
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Redação Sou BH
20/11/19 às 14:16
Atualizado em 20/11/19 às 14:16

Novidade quentinha! A sala Premier, no Shopping Ponteio, apresenta o novo cardápio de verão a partir dessa quarta (20). A concepção é do experiente chef de cozinha Pablo Abreu, que está há sete anos com a Cineart e desenvolve os cardápios a partir de pesquisas feitas em outras capitais e até em outros países, para poder escolher o que há de melhor segundo a tendência internacional para as salas premier. “Criamos sempre um cardápio único e adaptado à nova estação e aos novos parceiros que chegam. A nova parceria desta temporada será com a cervejaria Albanos, que fornecerá cervejas artesanais, o que será uma novidade na sala Premier”, explica Pablo Abreu.

 

Além das cervejas, a sala vai contar, também, com bebidas como gins, chás e as sodas gaseificadas, conhecidas como monins, que são xaropes franceses. “A partir desses produtos fazemos coquetéis com os quais podemos harmonizar comidas e bebidas. Temos também espumantes e vinhos. O cardápio nosso é bem internacional, com carpaccios, saladas, trufas, e os hambúrgueres, sempre produtos frescos e feitos na hora, ou congelados feitos por nós mesmos”, comenta.

 

Pablo Abreu estudou gastronomia em 2008 na Argentina e lá trabalhou em diversos restaurantes, cafés, buffets, entre outros locais. De volta ao Brasil, foi chef de cozinha residente na Usiminas, na Fiat, e em restaurantes de alta gastronomia de Belo Horizonte. 

Tags:
  • Cineart
  • Sala Premier
  • gastronomia
  • comida
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