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Prato do restaurante Rokkon

O Rokkon é conhecido pelo cuidado na escolha dos peixes, sempre frescos, e por ser especializado na cozinha japonesa. O sushiman Paulo Vitorino Barreto é o responsável por combinados como o "Bicolor", que leva salmão e atum para criar 52 peças, entre sushis, sashimis e uramakis.

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