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Paladino Restaurante Fazenda

Paladino Restaurante Fazenda - Braúnas

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O Paladino Restaurante Fazenda é uma das principais atrações para almoço, jantar e lazer da Pampulha. Especializada em culinária brasileira de fazenda, a casa é uma opção interessante para quem procura os sabores tradicionais das antigas fazendas mineiras preparados de forma especial. 

O menu recheado conta com opções de pratos com carnes, peixes e frutos do mar, saladas, petiscos e acompanhamentos diversificados, todos preparados de acordo com as tradicionais técnicas da boa comida brasileira de fazenda.

Ganham destaque o prato Ripa na Chulipa, que possui costela de porco assada com molho barbecue acompanhada por abacaxi no melaço, feijão tropeiro, couve e arroz branco; a Carne de Pote, com maçã de peito preparada como antigamente, armazenada na banha de porco e servida com mandioca cozida e o Mexido Belisário, preparado com bacon defumado, charque, linguiça e lombo defumados, paio, patinho, pernil fresco, feijão, arroz, torresmo envolvido em couve refogada.

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