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Créditos da imagem: Débora Gabrich

O La Vinicola Wine Bar, com unidade nos bairros de Lourdes e Buritis, acaba de inaugurar mais uma loja, a terceira da marca. A nova casa está situada no Vila da Serra, mais especificamente na Alameda Oscar Niemeyer, em Nova Lima.

A rede, cuja proposta é o consumo informal de vinhos e finger foods, oferece diversas opções no menu. Entre os destaques estão os risotos. Ao todo, são cinco sabores, elaborados pelo chef Vitor Pacheco, entre eles o Belly Canastra, feito com costela de porco assada por oito horas e desfiada, acompanhada de risoto de queijo canastra de São Roque. Há ainda o Basilic Pesto & Tomato, tomates cereja confeitados com alho assado e risoto ao pesto de basílico com noz pecan. Ambos custam R$ 25.

Já por R$ 30, as novidades são o Brie & Shrimp, preparado com camarões salteados na manteiga com risoto de queijo brie cremoso, molho de tomate fresco e alho poró crocante; o Filet & Gorgonzola, com escarlopes de filé mignon e risoto de queijo gorgonzola; e o Ancho Parmigiano Trufado, que leva bife ancho marmorizado e grelhado na manteiga, acompanhado de risoto de parmesão trufado. E para melhorar, às terças e quartas, o espaço promove um festival de risotos, com três opções do prato a cada semana. 

Para harmonizar com os pratos do espaço, há uma diversidade de vinhos com rótulos de diferentes países que vão de clássicos chilenos e portugueses a sul-africanos. Além da origem variada, há vinhos com aromas mais intensos e complexos. A grande aposta da casa, no momento, é a promoção da supertaça (150ml), que custa R$ 16.

Outra opção é o Corbelli Primitivo, com aromas trufados com notas de alcaçuz, e o Montes Toscanini Tannat, que possui aromas de frutas. No estabelecimento, essas duas garrafas custam R$ 85 (cada), com 575 ml, mas o cliente tem a liberdade de consumi-los em taças. 

Confira os horários de cada unidade:

Unidade Vila da Serra
Endereço: Alameda Oscar Niemeyer, nº 1369 A

Funcionamento: Terça a sexta, das 18 às 0h; sábado, das 12h às 0h; e no domingo; 12h às 18h

Unidade Buritis
Endereço: Rua Henrique Badaró Portugal, nº 143. Lj. 1.

Funcionamento: terça a sexta, das 18h às 23h30 e sábado, 12h às 23h30

Unidade Lourdes
Endereço: Rua São Paulo, 1815. Lj. 1.

Funcionamento: Terça a sexta, das 18h às 23h30 e sábado, 12h às 23h30

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Tags:
  • risoto
  • vinho
  • la vinicola
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