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Desde 1993, o bar funciona no bairro João Pinheiro, região noroeste de Belo Horizonte, com simplicidade e variedade. O proprietário Carlinhos começou como vendedor ambulante de espetinhos de churrasco que, com o tempo, conseguiu arrumar um espaço para montar o próprio negócio.

Como não tinha condições de colocar mesas no bar, Carlinhos decidiu utilizar caixotes de madeira, curiosidade que deu nome ao estabelecimento, famoso pela peculiaridade.

No cardápio, os tradicionais petiscos de boteco chamam a atenção dos butequeiros de plantão. Um dos destaques do menu fica por conta da picanha argentina com batata frita, e o medalhão de frango com molho de abacaxi. Outra sugestão é o Segredo do Caixote, preparado com queijo e peito de frango enrolados no bacon, com dois tipos de molhos e cebola à milanesa.

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