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Festa do Queijo

Evento encerrado
  • Gratuito

Data

10/10 até 13/10

Qui | 07:00


Créditos da imagem: Acervo da Secretaria de Cultura, Turismo e Patrimônio

Que Minas Gerais é conhecida pelos deliciosos queijos já sabemos, mas o famoso Queijo do Serro faz sucesso há muitos anos, pelo modo artesanal e singular de fabricação na cidade. Por isso, entre os dias 10 e 13 de outubro, acontece a tradicional Festa do Queijo, em sua 33ª edição, para valorizar os produtores de queijo artesanal e perpetuar essa delícia.

A Festa é parte do calendário oficial da cidade e reúne produtores de 11  municípios da região, fabricantes do Queijo Minas Artesanal do Serro. O festival conta com concurso de queijos, feiras, música, cursos e palestras dirigidos aos produtores, e a atração mais que especial para essa edição: a inauguração do Salão do Queijo.

O Salão do Queijo vai ser um museu dedicado à história do produto na cidade e sua valorização. Para os moradores da comunidade, é um espaço de referência simbólica e memória da tradição do queijo artesanal do Serro. O salão pretende ainda ser um espaço documento das tradições ligadas à produção queijeira, propiciando a compreensão da cultura e da história da iguaria, despertando o interesse pelas visitas aos locais de produção.

O futuro Museu do Queijo vai funcionar na Rua Luiz  Advincula Reis, S/N. As peças foram resgatadas em fazendas de produção do queijo.

Confira a programação da festa:

Dias 10 e 11/10 – Feira de Agronegócios, das 7h às 17h, na
Fazenda Escola João Pinheiro, (Laticínios da Cooperativa).

Dia 10/10 – Palestra: A Qualidade do Leite, com professor da
UFVJM, Dr. Cleube Boari, às 18h, no salão do Sindicato dos
Produtores Rurais de Serro.

19h – Palestra sobre genética bovina - Empresa Select Sires no
salão do Sindicato dos Produtores Rurais de Serro.

Dia 11/10 – 12º Concurso Municipal de Queijo, às 17h.
Inauguração do Salão do Queijo, às 20h, incluindo homenagens às
entidades e pessoas que se destacam na região como Guardiães  do Queijo do Serro.

Show UH! Bloco, na Praça Dr. João Pinheiro, às 23h.

Dia 12/10 - Festival Gastronômico Sabores do Queijo, às 12h, com  apresentações musicais.
 
Oficina de Gastronomia, às 16h.

Bolerata, com show de Sérgio Biazin e Sofia Mangiarelli, às 22h 

Show Victor e Fabiano, na praça João Pinheiro, às 23h 

Dia 13/10
– Festival Gastronômico Sabores do Queijo, às 12h,  com apresentações musicais.

Oficina gastronômica.

Show de encerramento da Festa do Queijo, às 20h, na Praça Dr. João Pinheiro.

Tags:
  • serro
  • festival
  • queijo
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