Gastronomia no Morro faz intercâmbio de chefs
<p>O projeto terá continuidade nesta semana, quando restaurantes renomados de BH vão receber cozinheiros e cozinheiras do Aglomerado Santa Lúcia</p>
Em continuidade ao Projeto Gastronomia no Morro, da Secretaria de Estado de Turismo de Minas Gerais (Setur), durante esta semana, restaurantes renomados de Belo Horizonte recebem cozinheiros e cozinheiras do Aglomerado Santa Lúcia, para troca de experiências e aprendizado.
Leandro Pimenta, do restaurante The Lab, recebe o Cozinheiro Deco, autor do prato Galopé, todos os dias a partir das 18h. Paula Cardoso, do Haus Munchen, recebe a cozinheira Wanusa, autora da salada de umbigo de banana e da folha de assapeixe, no sábado (26), a partir das 14h.
Henrique Gilberto, do Belo Comidaria, recebe a cozinheira Fátima, autora da sobremesa, na terça-feira (29), a partir de 14h. Frederico Trindade e Felipe Rameh, do Trindade, recebem Lia, autora da língua recheada, na quarta-feira (30) a partir de 16h. Ivo Faria, do Vecchio Sogno, recebe Frederico, autor da moranga recheada, a partir de terça-feira (29) de 9h às 17h.
Já no sábado (2), acontecerá a segunda etapa do projeto, quando os chefs irão preparar uma releitura dos pratos de autoria dos cozinheiros da comunidade Aglomerado Santa Lúcia para os colegas da comunidade. O evento acontecerá no Restaurante Vecchio Sogno, às 12h, na Rua Martim de Carvalho, 75 ? Santo Agostinho.
O projeto Gastronomia no Morro é um desdobramento da iniciativa ?Minas Criativa?, que tem como objetivo induzir e potencializar setores que usam a criatividade, talento e tradição como principais insumos de produção e geração de riqueza, emprego e renda.
Endereço dos restaurantes:
The L.A.B - Rua Congonhas, 527, Santo Antônio - Belo Horizonte,MG | (31) 2511.9187
Haus Munchen - Rua Juiz de Fora, 1257 - Belo Horizonte, MG | (31) 3291-6900
Belo Comidaria ? Rua Orange, 77 ? São Pedro - Belo Horizonte, MG | (31) 36431569
Trindade - R. Alvarenga Peixoto, 388 - Lourdes - Belo Horizonte,MG | (31) 2512-4479
