Um drinque, por favor! Confira oito opções em BH para saborear um bom gin
Com combinações e estilos diferentes, a bebida ganhou o coração e o paladar dos belo-horizontinos
Já tem alguns anos que a moda do
gin voltou para os bares e se disseminou em todo o país. Mas, com uma
popularização crescente e a procura por drinques mais elaborados, locais
dedicados exclusivamente à bebida estão mais frequentes, assim como receitas
especiais onde ele é o ingrediente principal. E os belo-horizontinos podem
aproveitar diversas opções na capital para desfrutar um bom gin.
A bebida, que é um destilado à base de cereais, possui diferentes tipos graças ao processo de infusão com o zimbro e especiarias, que pode variar dependendo dos produtores. Com tônica, limão e cranberry, o gin é versátil e atende todos os gostos.
Ficou curioso para provar um drinque como famoso gin? Então confira a lista de alguns lugares e opções em BH que servem a bebida das formas mais variadas!
1 - Cervejaria Backer
R. Santa Rita, 220 - Olhos D'Água
(31) 3228-8888
O recém-lançado Lebbos, é produzido com um ingrediente chave, o lúpulo, dando aquele toque cervejeiro à bebida destilada. Ele é vendido nos principais pontos de venda da Backer, Monjardim Vila da Serra e Chop da Fábrica da Pampulha e no Templo Cervejeiro, que possui seis opções de drinques com a bebida. A garrafa custa R$ 96.
Henrique Gualtieri
2 - Meet Me
R. Curitiba, 2578 - Lourdes
(31) 3297-0909
A casa é conhecidapelos drinques marcantes e elaborados. Quando o assunto é gin são quatro opções de receitas que variam do Clássico (com água tônica e limão) até o James B. (com cranberry, limão siciliano e canela em pau). Os valores são fixos em R$ 24, e nas quintas-feiras tem promoção com gin por R$ 12.
3 - YVY Destilaria
O mineiro YVY Gin é um produto local, mas com um toque da receita do mestre destilador inglês Darren Rook. O primeiro gin da trilogia YVY, atualmente, é vendido no site por R$ 90 e nos supermercados Verdemar. É possível experimentar vários drinques feitos com a bebida em diversas casas noturnas e bares de BH, como o espaço DO AR, Meet Me, Mercado da Boca e Jacinta.
Rafael Motta
4 - Caê Restaurante Bar
R. Outono, 314 - Sion
(31) 2528-2244
O restaurante possui uma pegada forte de bar e tem uma seleção de drinques especiais. Você pode escolher o Ginpolitan (gin Tanqueray, sucos de cranberry, limão, triple sec, morango), Moema (gin Tanqueray, chá mate, suco de limão e abacaxi) ou a Gin Tonica. Os preços variam de R$ 23 a R$ 28.
6 - SanVille Grill
R. Alberto Cintra, 214 - Cidade Nova
(31) 3024-8188
Possui uma carta com vários drinques feitos com a bebida. Os mais pedidos são o Luar (gin, triplo sec, limão siciliano, violeta syrup), Tanqueray e Tônica Special (Tanqueray, limão siciliano, alecrim, água tônica) e o clássico Dry Martini. Toda quinta tem rodada dupla de drinques, das 18h às 22h, com preços que variam de R$ 23 a R$ 25.
Natália Meroto
5 - Restaurante Mayu
Alameda Oscar Niemeyer, 975 - Vila da Serra
(31) 3225-6644
A casa oferece rodada dupla de gin de terça a quinta-feira, das 18h às 20h. Tanto a garrafa quanto a dose de gin tônico estão inclusas. O valor é R$ 25 ou R$ 28, respectivamente. O restaurante também possui drinques como o Mayu (gin, martini bianco, tônico e licor de ameixa) ou o Orange Blosson (gym, suco de laranja, grenadine e grape fruit).
7 - Nimbos Bar
R. Alagoas, 608 - Savassi
Com um ambiente descolado e um cardápio bem variado, o bar serve três tipos de gins: o clássico Gin Tônica (gin, suco de limão e água tônica), que sai por R$ 23; o Ginbos (gin, syrup de gengibre, suco de limão e água tônica), custando R$ 25; o Spice Gins (gin, angostura, pimenta do reino, simple syrup e água tônica), saindo a R$ 26.
8 - Quintal do Chalé
Av. Professor Mário Werneck, 520/530 - Buritis
(31) 3286-3155
No Quintal do Chalé são servidas diferentes opções da bebida, que conta com a modalidade Gin Experience, em que o cliente pode escolher a receita do seu próprio drinque. O bar oferece três marcas de gin, várias opções de frutas e chás para você fazer a sua mistura personalizada.