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Gostinho de festa junina! Aprenda a fazer as famosas maçãs do amor

Bem docinha, a guloseima é adorada por adultos e crianças

Redação Sou BH - 07/06/18 as 09:55 - Atualizado em 07/06/18 as 09:58

Supermercados BH
Foto: Banco de Imagens/Shutterstock

A melhor época do ano está chegando! As festas juninas já estão rolando por aí e, por mais que as quadrilhas sejam divertidas, a gente adora mesmo são as comidinhas típicas. E nada melhor do que começar o cardápio pela tradicional maçã do amor, hein?!

Para aprender a fazer esse doce com gostinho de festa junina e que adultos e crianças adoram, é só conferir a receita que o SouBH e o Supermercados BH prepararam para você. Aí, meus amigos, é só correr pro abraço e se deliciar com essa guloseima!

Ah! E não deixe de dar uma passadinha no Supermercados BH mais próximo para conferir várias ofertas!

Ingredientes:

- 500g de açúcar cristal

- 50ml de água

- 1 colher de sopa de vinagre

- 1 colher de sobremesa de corante vermelho (em pó ou líquido)

- 8 maçãs nacionais gala

- 8 palitos para espetar as maçãs

Modo de preparo:

- Maçãs

1. Com as maçãs previamente lavadas e secas, espete-as com 1 ou 2 palitos (ajudará na firmeza na hora de caramelizar);

2. Unte uma forma de alumínio com óleo (bem pouco) ou utilize papel manteiga.

- Calda

1. Coloque todos os ingredientes dentro de uma panela;

2. Misture apenas mexendo a panela, não utilize nenhum tipo de colher, pois pode quebrar o ponto da calda;

3. Use fogo alto até a mistura começar a ferver, quando ferver, mude para fogo médio e mantenha por aproximadamente 25 minutos;

4. Para saber se está no ponto, mergulhe a ponto de um palito na calda e depois deixe escorrer a calda do palito em um prato, se essa calda secar rapidamente está no ponto, se não, deixe mais um pouco;

5. Quando a calda estiver no ponto, passe as maçãs espetadas com palitos;

6. Coloque na forma untada ou no papel manteiga, espere esfriar e é só aproveitar essa delícia!

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